Le Uve
Tutte queste varietà sono utilizzate in blend per produrre diversi vini: Valpolicella, Ripasso, Amarone and Recioto. Stesso blend per vini differenti: ciò che cambia è il processo di appassimento e la tecniche di vinificazione.
Tutte queste varietà sono utilizzate in blend per produrre diversi vini: Valpolicella, Ripasso, Amarone and Recioto. Stesso blend per vini differenti: ciò che cambia è il processo di appassimento e la tecniche di vinificazione.