Il suolo
Essendo parte delle pre-Alpi, le vallate che costituiscono la regione hanno avuto origine dall’orogenesi alpina di 250.000 anni fa e il relativo suolo è prevalentemente calcareo.
Il Clima
La Valpolicella ha un clima continentale-moderato, dovuto all’incidenza sia delle Alpi, dalle quali spirano fresche brezze dal Nord, sia dall’effetto mitigatore della Pianura Padana al Sud.
